전체 글75 토마토의 효능과 건강에 미치는 영향 토마토는 분명 우리 건강에 매우 이로운 식재료이지만, 한 때 '토마토가 채소인가, 과일인가'의 문제로 논란에 중심에 섰던 독특한 식품입니다. 19세기말 미국에서 채소에만 세금을 붙이는 관세법이 통과됨에 따라 토마토가 논란의 중심에 서게 되었는데, 미국 연방 대법원이 '토마토가 저녁 식사에는 나오지만 후식으로는 나오지 않는다'하여 토마토를 채소로 판결함으로써 법리적으로는 채소입니다만, 우리나라에서는 식사와는 별도로 먹는 경우가 많으므로 채소보다는 과일에 가깝게 인식되고 있습니다. 하지만 토마토가 과일이건 채소이건 우리 건강에 좋다는 사실만은 변함이 없죠. 이번 포스팅에서는 토마토의 영양가와 그 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 토마토의 영양가 토마토는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등 다양한.. 2023. 11. 11. 검은콩의 효능 및 건강에 미치는 영향 검은콩은 다른 말로 "서리태"라고도 불립니다. 특히 한국 사람들은 어린 시절 추억의 반찬 중 하나인 콩자반 요리 등을 통해 검은콩을 익숙하게 접해 왔습니다. 이렇듯 친숙한 식품인 검은콩은 우리 인체에 어떠한 영향을 주는지 이번 블로그 포스팅을 통해 검은콩(서리태)의 영양가와 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 검은콩의 영양가 검은콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소의 집합체라고 할 수 있습니다. 특히, 단백질은 우리 몸의 성장에 필수적인데, 검은콩은 고품질의 식물성 단백질을 제공합니다. 특히 검은콩에는 풍부한 아미노산을 함유하고 있어 모발 건강에 큰 도움을 줍니다. 또한 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 들어있어 인체에 여러 가지 이점을 제공합니.. 2023. 11. 10. 브로콜리의 효능과 건강에 미치는 영향 브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드의 하나로 선정된 채소로써, 사람들에게 잘 알려진 건강에 좋은 식재료입니다. 그러나 많은 사람들은 브로콜리의 효능과 영양가에 대해 정확히 알지 못합니다. 이번 포스팅에서는 브로콜리가 어떤 영양가를 가지고 있으며, 브로콜리의 다양한 효능에 대해서 알아보겠습니다. 목차 1. 브로콜리의 영양가 브로콜리는 식이섬유, 비타민 C, 비타민K, 철분 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비 예방에 효과적이며, 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줍니다. 비타민K는 혈액응고에 중요한 역할을 하며, 철분은 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 2. 브로콜리의 효능 2.1. 브로콜리와 항암 효과 브로콜리에는 항암 작용을 하는 화합물이 풍부하게 함유되어 .. 2023. 11. 9. 블루베리의 효능과 건강에 미치는 영향 블루베리는 푸른색을 띠는 작은 열매로, 그 독특한 색상과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 슈퍼푸드입니다. 이 작은 과일은 다양한 영양소와 항산화 작용으로 유명하며, 우리의 건강에 많은 이로운 성분들을 함유하고 있습니다. 블루베리는 주로 디저트나 스무디 같은 가벼운 음식의 재료로 활용되지만, 그 효능은 결코 가볍지 않습니다. 이번에는 블루베리의 다양한 효능을 알아보는 시간을 가져 보겠습니다. 목차 1. 블루베리의 영양가 블루베리는 비타민 C와 비타민 K, 비타민 E 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 주며, 비타민K는 혈액 응고에 관여하여 지혈작용에 도움을 줍니다. 또한 블루베리에는 식이 섬유도 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 효과적.. 2023. 11. 8. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 다음 728x90
