고혈압은 서구화된 식습관이 대중화됨에 따라 현대 사회에서 세대를 불문하고 흔하게 발견되는 질병 중 하나입니다. 이러한 고혈압은 심혈관 질환의 주원인이 되며, 예전에는 노화 및 유전에 따른 성인병이었으나 최근에는 어린 세대에서도 종종 발현되어 주의를 필요한 부분이 있습니다. 고혈압은 건강한 식습관을 가짐으로써 충분히 관리할 수 있는 영역입니다. 최근 농촌진흥청에서 항고혈압 활성을 높이는 잡곡의 비율을 발견하여 혈압을 관리하는 데 있어 효율성이 증대되는 효과를 기대할 수 있게 되었습니다.
1. 고혈압의 원인
1.1. 유전적 영향
고혈압은 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 하지만 안타깝게도 주요 원인 중 하나는 유전적이 요인에 있습니다. 가족력이 있는 경우 고혈압 발병 위험이 높아집니다.
1.2. 비만
비만도 고혈압의 주요 원인 중 하나로 알려져 있습니다. 비만은 심장에 부담을 주어 혈압을 상승시키는 효과가 있습니다. 또한 불규칙한 식단 및 과다한 염분 섭취로 신체 밸런스가 깨지면 우리 몸은 비만 상태로 변할 수 있는 위험이 있는데, 이로 인해 수분의 양을 증가시켜 혈압을 상승시키게 되기도 합니다.
1.2. 음주, 흡연 및 스트레스
알코올과 담배 소비, 스트레스 및 운동 부족도 고혈압의 원인으로 알려져 있습니다. 이러한 요인들이 조합되어 있을 경우 고혈압 발병 위험이 증가합니다.
2. 고혈압의 전조 증상
2.1. 두통, 어지러움과 현기증
고혈압의 초기 단계에서는 두통이 주요한 전조 증상입니다. 특히 머리의 후면이나 옆쪽에 두통이 발생합니다. 고혈압으로 인해 혈압이 상승하면 어지러움과 현기증을 느낄 수 있습니다. 일시적으로 발생하는 현기증이나 어지러움도 주의가 필요합니다.
2.2. 호흡 곤란
고혈압은 혈압이 상승하여 혈관에 부담을 주기 때문에 호흡 곤란을 경험할 수 있습니다. 숨쉬기 어려움이나 천명 소리가 날 경우 고혈압을 의심해 보는 것이 좋습니다.
2.3. 시력 및 소변 변화
고혈압은 혈압이 뇌와 눈에 영향을 미칠 수 있어 시력 변화를 초래할 수 있습니다. 시력이 흐려지거나 시야의 폭이 제한될 수 있습니다. 또한 고혈압은 신장에도 영향을 미칠 수 있어 소변 변화가 나타날 수 있습니다. 소변의 색상이 변하거나 빈도가 증가하는 등의 변화를 주의해야 합니다.
2.4. 심장박동의 불규칙성
고혈압으로 인해 심장에 부담이 가해지면 심장 박동이 불규칙하게 느껴질 수 있습니다. 심장의 불규칙적인 박동은 고혈압의 전조 증상 중 하나이며, 심한 경우 협심증, 심근경색 등 심장 질환으로 이어질 수 있으므로 반드시 전문의의 조언을 받으시길 추천드립니다.
3. 항고혈압 잡곡 비율
최근 농촌진흥청은 한양대학교 이현규 교수팀과 충북대학교 이준규 교수팀과 공동연구를 진행하여 잡곡 가공식품을 만들 때 항고혈압 활성을 높이는 최적의 잡곡 혼합 비율을 발표하였습니다. 국내 주요 잡곡 중 항고혈압 활성이 우수한 손가락조, 수수, 판, 조를 선별하여 '손가락조.수수.팥(Hyp-F)'과 '팥.수수.조(Hyp-S)'로 나누어서 혼합비에 따른 활성을 평가한 결과, 손가락조, 수수, 팥의 혼합비가 '30:35:25(Hyp-F-6)'일 때 항고혈압 활성이 39%로 가장 높게 나타났음을 확인했습니다. 또한 동물 실험에서도 잡곡 혼합 추출물을 6주간 섭취한 쥐가 고혈압 대조군보다 수축기 혈압은 20%, 이완기 혈압은 27% 감소한 것을 확인하였습니다. 이는 고혈압 치료약인 캅토프릴(captopril)과 비슷한 효과를 보이는 것으로 나타났습니다.
[보도자료]항고혈압 활성 높은 최적 잡곡 혼합 비율 찾아
- 손가락조‧수수‧팥 혼합비 ‘30:35:35’일 때 항고혈압 활성 39%로 가장 높아 우리나라 고혈압 유병률은 해마다 증가*하고 있다. 최근에는 의료식(메디푸드)**에 ‘고혈압 예방에 도움을 줄 수
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